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Ana Carolina
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Ana Carolina tem formação em gastronomia funcional e atua há mais de 7 anos na área, ajudando pessoas que querem se alimentar de forma saudável ou reduzir o consumo de proteína animal.
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Sobre Ana Carolina
Sou uma sagitariana arquiteta, que encontrei na culinária minha forma de expressão no mundo.
Minha vida (e carreira) começaram a mudar em 2016, quando descobri as intolerâncias alimentares e, através da culinária funcional, percebi que era possível me alimentar com prazer e sem desconfortos. Com o intuito de disseminar esse conhecimento, em 2018 fiz uma formação em gastronomia funcional e como Personal Chef, comecei a transformar a alimentação (e a vida) de muitas famílias.
Em 2022 senti um chamado para me reaproximar dos alimentos da terra e da nossa cultura alimentar. Saí em viagem pelo Brasil buscando experiências em agroecologia e vivências com os povos originários. Tudo isso transformou a minha relação com a cozinha, e especialmente, comigo mesma, com a minha intuição e espiritualidade.
Hoje eu me dedico a despertar nas pessoas a conexão com a sua essência divina por meio da alimentação consciente e da culinária baseada em vegetais.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Inglês
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Inglês
Português
- Quero estimular a sua autonomia na cozinha e, portanto, não ensino apenas receitas prontas, mas base sólida para você criar as suas próprias preparações;
- Entendo a alimentação como um caminho para o autoconhecimento, portanto, além de receitas vamos conversar sobre práticas e técnicas que irão te ajudar a manter uma rotina de alimentação e autocuidado.
- Antes da aula você preenche um questionário e fazemos uma entrevista pata deixar o conteúdo totalmente personalizado e atender às suas necessidades e especificidades.
- Não é necessário ter conhecimento ou habilidade prévia na cozinha.
- Canal de acompanhamento por 90 dias depois da aula, onde eu te acompanho e tiro suas dúvidas.
-Possibilidade de aulas em grupo, caso queira chamar amigos para desfrutarem desse momento contigo.
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