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Alexandre
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Local das aulas
Sobre Alexandre
Sou formado ha 11 anos, com cursos complementares nas áreas de panificação e administração de restaurantes. Dou aulas para comunidade e pais de alunos da Fundação Bradesco há 6 anos. Sou curioso e gosto de conhecer a história que está por trás de cada prato, como surgiu, seu nome, quem criou...
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Sobre a aula
- Intermédio
- Iniciante
níveis :
Intermédio
Iniciante
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Trabalhei em restaurantes em João Pessoa, Natal e Maceió. Também faço consultorias para abertura, montagem de cardápio, treinamento da equipe da cozinha, contratação de pessoal.
Na minha caminhada, pude adquirir experiência em diversos tipos de estabelecimento, desde o self service popular ao ala carte mais requintado.
Também pude desenvolver conhecimento na área de eventos e festas.
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