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Sobre Harrison
Bom comunicador, apaixonado por comida, cozinha, gastronomia -
amo ensinar e multiplicar conhecimento.
Cozinha é uma troca, todos sempre aprendem - não existe gastronomia sem cultura, sem sociabilidade, sem trocas...
Boa praça, bom amigo, bom humor, centrado e entusiasta da boa comida.
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Português
Amante da arte gastronômica, pratico o que ensino - aluas 100% praticas com muitas dicas - Desde de utensílios, métodos e técnicas de cocção e cortes.
Fiz alguns cursos, entre eles o mais relevante, Centro Europeu,
Chef de Cuisine – Restaurateur.
Cozinha do mundo e gestão de negócios gastronômicos, com ênfase na cozinha clássica.
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