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Mélanie
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Aulas online de Cozinha Natural e Sem gluten com uma chefe privada
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Sobre Mélanie
Sou cozinheira chefe autodidata, começei a aprender a cozinhar plant based em formação de yoga, e depois devido a um problema de saude, intolerancias alimentares comecei a cozinhar sem gluten mas com sabor.
Ao longo dos anos perfecionei me, trabalhei como chefe para eventos, retiros de yoga, mas tambem num restaurante vegetariano no Porto em 2020.
Fez um curso de herbalismo com a Fernanda Botelho e a Olivia Fite, na Quinta do Rajo, o que me permitiu dar asas a minha criatividade e introduzir plantas comestiveis e medicinais na minha cozinha.
Tambem tirei o curso de Saude Integral da Mulher, no Instituto da Macrobiotica em 2021.
Agora enquanto doula e cozinheira sou especializada em alimentação natural para as mulheres nas diferentes fases do ciclo, e na gravidez e pos parto.
Mas adoro ensinar a arte de cozinhar para todos.
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Sobre a aula
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níveis :
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Outros
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Francês
Inglês
Português
A cozinha natural que vou te ensinar é uma cozinha que faz bem ao corpo e ao espirito, é uma alimentação essencialmente plant based e sem gluten, de influencia mediteranêa. Mas nada de extremismo, eu sou a favor duma alimentação consciente, e responsavel, privilegio alimentos locais e sazonais.
Estudei herbalismo para poder integrar plantas medicinais e comestiveis na cozinha que te proponho, é uma verdadeira paixão que de transmitir o meu amor pela natureza que pode melhorar a saude.
Essas aulas são destinadas a quem quer aprender, descobrir ou redescobrir uma alimentação cheia de cores, sabores, e viva.
As aulas online é um otimo momento para tornar a sua forma de cozinhar num prazer e numa arte.
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