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Michele
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- Tecnologia Alimentar
Aulas de tecnologia de alimentos, gastronomia, chocolateria e produção de pães e massas
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Local das aulas
Sobre Michele
Minha metodologia será baseada no ensino à distância, e oferecimento de aulas via google meet, com duração de 1 hora, em média. As aulas podem ser individuais ou em grupo, e o tema do curso pode ser definido pelo próprio estudante, conforme sua área de interesse, para que possam ser organizadas as atividades teóricas e materiais didáticos. Para as aulas práticas e produção de alimentos, serão consideradas as ferramentas as quais o estudante possui (ou estrutura, no caso de pequenas empresas), para que possa ser organizado o roteiro de aula.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Inglês
- Português
- Espanhol
Todos os idiomas falados na aula :
Inglês
Português
Espanhol
Olá pessoal, sou a Michele, tenho 31 anos e vivo em Campinas, interior de São Paulo. Sou cientista de alimentos e mestra em tecnologia de alimentos, e estou finalizando meu doutorado também nessa área. Antes da pós-graduação, atuei por quase 2 anos no varejo, nas áreas de inspeção, auditoria e treinamentos de recursos humanos em boas práticas e qualidade de alimentos. No decorrer de minha carreira, já ofereci treinamentos, cursos e aulas para padarias, açougues e empresas familiares, e já participei e organizei cursos presenciais para estudantes de graduação, de ensino médio e fundamental. Atualmente, junto ao doutorado baseado na qualidade e estímulo ao consumo de massas alimentícias integrais, tenho trabalhado e realizado cursos diversos por hobby com chocolateria e desenvolvimento de formulações e receitas para públicos especiais (sem glúten, sem lactose, veganos). Em resumo, a alimentação, gastronomia e ciência me encantam faz muito tempo, e posso dizer que você também pode se apaixonar, aprender e desenvolver muito seu conhecimento e prática sobre estas áreas!
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Preços
Preço
- 837 CVE
Preços dos packs
- 5h: 2 138 CVE
- 10h: 3 346 CVE
online
- 465 CVE/h
Detalhes
A primeira aula gratuita é para a sondagem dos interesses do estudante e estruturação do curso - é recomendável que o período seja de pelo menos 5 horas semanais para cada tema (ex: panificação e produção de massas alimentícias).
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