Maria Isabel - Professor de Pastelaria - Floresta
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Maria Isabel

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Maria Isabel - Professor de Pastelaria - Floresta

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Cake Designer, Chocolatier e Chef com 25 anos de experiência, formada pelo Instituto Marta Balina em Buenos Aires.

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Sobre Maria Isabel

Sou Cake Designer, Chocolatier e Chef, formada pelo Instituto Marta Balina em Buenos Aires/Argentina.

Trabalho no ramo de confeitaria artística há mais de 25 anos, dando aulas particulares em grupo e individuais, além de várias encomendas de bolos decorados, docinhos artísticos e salgados em geral.

Trabalhei em grandes empresas como Arcor, Puratus e Harald do Brasil.

Atualmente dou aulas no Senai/Joinville, Angeloni Supermercados e aulas particulares em geral, além de consultoria especializada.

Preparo cada aula especialmente para você!!!

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Sobre a aula

  • Todos os níveis
  • Português

Todos os idiomas falados na aula :

Português

Minha metodologia é baseada em aulas práticas e expositivas.

Minhas especialidades:
> Bolos Artísticos: Massss, recheios, coberturas, decorações, Flores comestíveis, modelagens, custos e precificação, etc;

> Chocolates: Bombons, trufas, chocolates para datas especiais, criação de novos produtos;

> Cozinha internacional;

> Cozinha funcional: diet, light, sem glúten e lactose;

> Confeitaria saudável.

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