Guilherme Neves

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Chef de cozinha com 14 anos de experiência, Coach de Cozinheiros e Empresário. Especializado em Carnes Vermelhas

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Sobre Guilherme Neves

Tenho mais de 14 anos de experiência e sou formado em Cozinha e Pastelaria.
Sou especializado em carnes bovinas desde o corte até ao prato.
Já passei por todas as realidades desde o super humilde ao super luxo. Já tive negócios próprios nos quais estive totalmente envolvido e que posso direcionar-te da melhor forma possível. Já geri muitas equipas e já fiz muitos pratos.
Sou uma pessoa prática e muito profissional e quero ajudar todos a serem melhores e mais focados dentro de uma cozinha ou até a projetar ideias de negócio

Sobre a aula

As nossas sessões serão sobretudo online e sobre cozinha, restauração e toda a sua envolvente. Com possibilidade poderemos fazer aulas presenciais e vários eventos em Lisboa.
Diz-me o que queres aprender e eu estou disposto a ensinar técnicas e receitas de culinária, direcionar-te dentro do teu negócio ou cozinha, gerir equipas, horários e ementas
Elaborar menus e fichas técnicas.
Ajudar a criar o teu negócio desde o início ou simplesmente trocar ideiasde cozinha.
Serão sobretudo aulas de coaching, cozinha prática e teórica e de gestão

Recomendações

As recomendações são feitas pelos entes próximos e conhecidos do professor

I

Isabel

Conheço o Guilherme Neves do seu meio profissional e garanto as suas excelentes qualidades pessoais. Um excelente Ser Humano.
Ler a seguinte

I
Isabel
Conheço o Guilherme Neves do seu meio profissional e garanto as suas excelentes qualidades pessoais. Um excelente Ser Humano.
F

Fernanda

Recomendo muito o Guilherme Neves como professor de culinária. Ele é um chef talentoso, com uma vasta experiência na cozinha e uma paixão genuína por criar pratos incríveis. Além de ser muito habilidoso, ele tem paciência e uma ótima didática, tornando as aulas práticas, divertidas e acessíveis, mesmo para quem está começando. Tenho certeza de que qualquer pessoa que tiver a oportunidade de aprender com ele vai se surpreender com o quanto pode evoluir na cozinha. Ele sabe transmitir o conhecimento de maneira clara e prática, e incentiva sempre a criatividade e a experimentação. Super recomendo!
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F
Fernanda
Recomendo muito o Guilherme Neves como professor de culinária. Ele é um chef talentoso, com uma vasta experiência na cozinha e uma paixão genuína por criar pratos incríveis. Além de ser muito habilidoso, ele tem paciência e uma ótima didática, tornando as aulas práticas, divertidas e acessíveis, mesmo para quem está começando. Tenho certeza de que qualquer pessoa que tiver a oportunidade de aprender com ele vai se surpreender com o quanto pode evoluir na cozinha. Ele sabe transmitir o conhecimento de maneira clara e prática, e incentiva sempre a criatividade e a experimentação. Super recomendo!
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Formado em gastronomia, com 13 anos de experiência no ramo, passando por restaurantes michelin com alex atala(d.o.m.) e ivan bielawski (tuju). ministrei aulas de gastronomia durante 6 anos pelo brasil

Professora na áreada gastronomia a mais de dois anos, formada em confeitaria e especialista em faça e venda

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