RICARDO

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Gastronomia
Culinária Internacional
Culinária Vegetariana
Culinária Mediterrânica
Culinária Asiática

Chef formado pela Le Cordon Bleu SP, atua na area como Personal Chef e consultor de A&B, experiencia com cozinha mediterranea, cozinha de fusao e cozinha conteporanea, flexivel, posso ensinar qualquer

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Sobre RICARDO

Fiz o curso da Le cordon Bleu, o Cordon Tec, onde aprendi tecnicas e receitas francesas. Aliado a minha experiencia como cozinheiro em restaurantes de culinaria contemporanea e de frutos do mar, formalizei uma cozinha de fusao, que sao tecnicas francesas com insumos medeiterraneos e orientais, um cozinha genuinamente autoral. Trabalhei como sous chef do Yacht Club da Bahia onde aprendi muito na area de gestao de A&B.
Hoje me dedico a dar aulas e consultorias.

Sobre a aula

Ola querido aluno, seja bem vindo!
Trabalhamos com aula via zoom, whatsapp, google meet ou qualquer outra plataforma. Metodologia pratica, onde demonstro o passo a passo e o aluno demonstra a pratica do que aprendeu. Modulo em pdf de cada aula.
A aula é destinada a homens e mulheres que se interessam em aprender tecnicas da gastronomia francesa e contemporaneae receitas.

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Fabio

Ricardo é muito dedicado e talentoso. Sempre atento a técnica e disciplina sempre em busca de aprimorar sua técnica e dos alunos.
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Mestre em hospitalidade, gastróloga, professora no curso de gastronomia no centro universitário senac, 15 anos de experiência na área. especialista em cozinha internacional, sobretudo, em cozinha kash

Ofereço aulas de gastronomia em campinas e região - diversas cozinhas e níveis. para todas as idades !

Na área da educação de gastronomia à 12 anos, com experiência no fundo social de sao paulo e em ensino superior. com formação na área e pós em didática do ensino superior.

Formado em gastronomia, com 13 anos de experiência no ramo, passando por restaurantes michelin com alex atala(d.o.m.) e ivan bielawski (tuju). ministrei aulas de gastronomia durante 6 anos pelo brasil

Professora na áreada gastronomia a mais de dois anos, formada em confeitaria e especialista em faça e venda

Professora de gastronomia ensina confeitaria e massas do zero com foco em produção para venda e renda extra com aulas práticas e descomplicadas.

Profissional com experiência em culinária biodinâmica em fazenda orgânica, vegetariana, vegana e tradicional de forma criativa e natural.

Quer aprender a cozinhar ou quer aprimorar? vem fazer uma aula comigo! formada em gastronomia, pós graduada em patisserie, licenciatura em gastronomia, pós em docência do ensino superior, pós em gestã

Sou gastrônomo, com ênfase em cozinha brasileira, panificação, cozinha quente em geral

Formada pela le cordon bleu, atuante na gastronomia funcional há 10 anos, estudante de nutrição, bacharel em admistração

Bacharel em gastronomia pela ufrj e com curso técnico em cozinha pelo senac, ensino de forma simples e descontraída, para que qualquer pessoa possa aprender e replicar as receitas no dia a dia.

Com mais de 20 anos de gastronomia, experiência internacional ensino técnicas profissionais e soluções para cozinheiros e restaurantes. aumento seu faturamento através de ajustes técnicos, padronizaçã

Sou formada em alta gastronomia e decidi compartilhar um pouco mais do conhecimento, pra quem tem curiosidade e vontade de aprender

Aprenda a cozinhar do zero e impressione na cozinha! torne-se o chef da sua casa – aulas personalizadas de gastronomia cozinhe como um profissional – mesmo sem experiência

Chef de cozinha,professora,consultoria para restaurantes e gastrobares formada a mais de 15 anos.

Cozinheiro - aulas e dicas culinária e gastronômica. princípios básicos para quem mora só até uma gastronomia gourmet e contemporânea. individual, grupos - presencial ou on line.

Aulas de confeitaria, chocolataria e panificação de fácil aprendizado! todas técnicas para quem já tem experiência e para quem não tem também

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