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Marcelo
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Chefe de Cozinha ministra aulas de cozinha mediterânea e Internacional, Pizzas, Massas, Confeitaria de Forno
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Local das aulas
Sobre Marcelo
Ensino na residência da pessoa interessada ou em outro local escolhido pelo estudande ou pelogrupo. As aulas podem ser téoricas, teórico práticas. Considero sempre intressante informar aos alunos as origens e evoluções dos pratos e preparações culinárias. As aulas são desde o básico até cursos de formação continuada para profissionais da área.
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Sobre a aula
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- Inglês
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Eu sou formado pela Escola Centro Europeu, já trabalho na área a dez anos. Ja trabalhei na Italia, e alguns paises da Europa. Sou apaixonado por gastronomia, gosto de condividir experiências e vivências nos mais diversos hâmbitos da restauração.
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