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Polyana
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Confeiteira Profissional com inúmeros cursos profissionalizantes. Altamente qualificada para ensinar do básico ao avançado da confeitaria artesanal. Ministro aulas presenciais em minha cidade.
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Local das aulas
Sobre Polyana
Eu amo ensinar e amo ser confeiteira.
De fato, esta é a minha paixão.
Nesses anos na produção senti na pele o quanto é árduo e muito trabalhoso ser confeiteira.
Diante de tantos desafios vividos eu quis ensinar o que aprendi.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Ensino desde a massa que atendo aos meus clientes, meus recheios, minha técnica de saborização de recheios, que te permite não precisar ficar no fogão o tempo todo.
Ensino o batimento, hidratação e ponto correto do chantininho.
Montagem, estruturação e decoração de bolos decorados modernos.
Falo sobre armazenamento, congelamento e transporte.
Otimização da produção.
Como atender clientes de última hora e inúmeras dicas e técnicas que aplico em minha produção.
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Preço
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