Raul - Professor de Culinária - Portimão
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Raul

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Raul - Professor de Culinária - Portimão
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culinária

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Culinaria, cozinha tradicional portuguesa, cozinha internacional, sopas, cremes, aveludados, os paes, salgada

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Local das aulas

Sobre Raul

Chef reconhecido, por participar no primeiro programa Master Chef, Grandes festas, almoços , jantares e passagens de ano.
Formação dada na regiao algarvia e alentejana, passagem por varios hoteis e no

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Sobre a aula

  • Iniciante
  • Intermédio
  • Avançado
  • +1
  • níveis :

    Iniciante

    Intermédio

    Avançado

    Crianças

  • Português

Todos os idiomas falados na aula :

Português

Princípios básicos de culinária, o caldo, o molho, cortes de legumes, utilização de utensílios e equipamentos de cozinha. O refugado, cremes, utilização diversa de legumes e caldos. Transformação em aveludados. Sopas princípios gerais, sopas regionais, cada região sua sopa, cozinha internacional.

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