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Culinária Vegana e Fermentação Natural: a união da ciência, sabor e consciência
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Sobre Radharani
Sou pesquisadora e chef com experiência em ciência dos alimentos, fermentações naturais e análise de dados.
Atuo tanto no ensino de matemática e química (nível fundamental ao superior) quanto na área de gastronomia vegetal e fermentação, sempre com uma abordagem clara, aplicada e acessível.
Tenho experiência com:
Planejamento experimental e análise de dados
Ensino de conteúdos científicos de forma simplificada
Oficinas práticas de culinária vegana e fermentação natural
Já ministrei oficinas e participei de projetos com foco em alimentação inclusiva, unindo prática artesanal e base científica.
Minha proposta é tornar conteúdos complexos mais simples, conectando teoria com prática — seja na resolução de exercícios ou na compreensão dos processos por trás dos alimentos.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Ofereço aulas personalizadas de acordo com o objetivo do aluno:
Área acadêmica
– Matemática (básico ao ensino superior)
– Química (fundamental ao ensino médio)
– Apoio em trabalhos acadêmicos e análise de dados
Foco em:
Explicações claras e sem complicação
Resolução prática de exercícios
Preparação para provas e trabalhos
Área gastronômica
Também ofereço aulas de:
– Fermentação natural (kombucha, iogurte, picles, chucrute)
– Culinária vegana e vegetariana
– Desenvolvimento de receitas
As aulas são práticas, sensoriais e adaptadas ao nível do aluno, integrando ciência, técnica e criatividade.
Ensino de forma didática e paciente, com foco real em fazer o aluno entender — não apenas decorar.
Minha formação em pesquisa me permite explicar conteúdos com clareza e lógica, ajudando alunos que têm dificuldade ou bloqueio com exatas.
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