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Juliana
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Doutora em Engenharia de Alimentos formada pela Universidade de Santa Catarina. Experiência com as disciplinas de química inorgânica, bioquímica, física e matemática.
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Sobre Juliana
Me chamo Juliana e sou Dra. em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina.Desde a graduação dediquei minha carreira ao conhecimento de microbiologia de alimentos,enzimologia e bio tecnologia. Além de entendimento das áreas de controle de qualidade e legislação de alimentos.
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Sobre a aula
- Ensino Básico
- Ensino Secundário
- Formação para adultos
- +2
níveis :
Ensino Básico
Ensino Secundário
Formação para adultos
Mestrado
Doutoramento
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Baseio em aulas importantes para os bioprocessos em alimentos, com conceitos sobre o uso de enzimas e micro-organismos nos processos. Também com base nos balanços de massa com e sem reação para a produção de componentes importantes para a indústria de alimentos.
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