Luther - Professor de Food Art - Grajaú
Luther - Professor de Food Art - Grajaú

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Luther

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Luther - Professor de Food Art - Grajaú
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Empratamento - Técnicas de montagem e apresentação de pratos para serviço Food Design - Técnicas de montagem para anúncio, fotografia/vídeo

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Recomendado

Luther um professor apreciado pela comunidade Superprof. Ele foi recomendado pela sua fiabilidade, os seus métodos de ensino e pela qualidade das suas aulas. Uma óptima escolha para aprender com confiança.

Sobre Luther

Formado pelo Senac, entrei no mundo da culinária e por acaso os três locais em que passei mais tempo, trabalhei com chefs mulheres que além de líderes excepcionais também tinham destreza e delicadeza para pensarem as mais inusitadas montagens.
Apresentação, como quase tudo na cozinha, é prática de uma técnica estudada, se você tem treinado e não está atingindo os resultados essa aula é pra você começar a entender o conceito da estética culinária.

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Sobre a aula

  • Todos os níveis
  • Português

Todos os idiomas falados na aula :

Português

Aprenda a atiçar a fome de seus clientes pelo olhar. Todo o tipo de estilização com comida.

OBS: Não aplico técnicas com itens não comestíveis ou utilizando produtos que não fazem parte do prato anunciado. Por exemplo: é comum usarem pastas no lugar de sorvete para o mesmo não derreter em uma filmagem, eu NÃO trabalho com esse tipo de técnica por questões de princípios.

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