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Ana
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Empresária, Chef de Cozinha e Dona de Restaurante a + de 2 anos. Ensino a prática para fins pessoais, culinária básicas e tradicional. Para iniciantes.
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Recomendada
Ana um professor apreciado pela comunidade Superprof. Ela foi recomendada pela sua fiabilidade, os seus métodos de ensino e pela qualidade das suas aulas. Uma óptima escolha para aprender com confiança.
Sobre Ana
Cearanse, uma mulher forte e batalhadora que encontrou na Cozinha um estilo de vida, profissional, temperando com muito AMOR para centenas de pessoas com seus pratos que levam a cara do Brasil. De pratos típicos do nordeste a culinária lá do sul do Brasil. Tenho prazer em aprender, testar novas receitas, aprimorar e refinar processos. Sempre procurando fazer tudo com muita dedicação, responsabilidade e ética para todos que atendemos, dos clientes aos nossos alunos. Marque agora mesmo sua aula experimental GRATUITA!
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Sobre a aula
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Iniciante
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Português
Cozinhar é colocar todo seu AMOR para transformar alimentos que serão servidos para os mais diversos paladares. É a alquimia da alma, terapia e confortador. Cozinho profissionalmente a + de 7 anos. Sou empresária, dono de um dos melhores restaurantes da cidade. Tenho experiência em cozinha profissional por estar diariamente dentro de uma e também para fins de aprendizagem, para todas pessoas que queiram aperfeiçoar suas técnicas culinárias. Ensino desde a ficha técnica para montagem de pratos, seleção de ingredientes, insumos, alimentos, embalagens, tipos de cortes, molhos até sua precificação final. Se você quer começar a empreender no setor de alimentação, faço consultorias e posso te AJUDAR a transformar sua ideia em realidade, ensinando como abrir sua empresa para que comece a vender desde seu primeiro mês! Para terem ideia, no primeiro ano de funcionamento de meu restaurante, ele faturou mais de R$350 mil reais apenas com Delivery usando Ifood e site próprio. Existem várias estratégias e dicas poderosas para alavancar seu negócio! Mas caso você queira apenas aprender receitas gostosas para aquele almoço em família no final de semana ou a comida do dia a dia posso lhe dar muitas dicas de receitas, pratos, fornecedores ou até mesmo lhe repassar produtos como nosso famoso molho de tomate artesanal que fazemos no restaurante e é flambado com vinho tinto. Nossa deliciosa batata palha artesanal servida em pratos como Camarão Cremoso / Internacional ou até mesmo nosso molho flambado com conhaque para aquele delicioso Estrogonofe. Além de incentivar práticas para alimentação mais saudável através de uso de temperos naturais, no uso de produtos de qualidade caso seja seu interesse, também posso lhe ajudar no preparo de almoço,eventos, aniversários. Meu objetivo aqui é fazer com que possamos nos conectar para aprendermos JUNTAS mais sobre essa arte que é COZINHAR.
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Recomendações
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Simplesmente fantástico em conhecer a Ana com toda sua experiência como chef de cozinha. Realmente faz tudo parecer mais fácil e tudo com muita qualidade, saboroso, sem palavras para essa grande mulher!
Primeiro uma grande mulher, batalhadora e muito profissional em tudo que faz é com muito amor e paixão. Tive o prazer de aprender mais sobre gastronomia graças a ela. Super recomendo a Ana! Sabe muito do assunto e é empresária no setor
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