Especialista em panificação, gastronomia tradicional, gastronomia vegetariana e consultor na restauração com experiência em produção e gestão com mais de 10 anos de atuação na área.

Tive o prazer de ter aulas com o Felipe e não poderia estar mais satisfeito com a experiência. Desde o primeiro contato, sua paixão pela gastronomia e sua habilidade de ensinar são evidentes. Ele possui um conhecimento vasto, que abrange desde técnicas clássicas até tendências contemporâneas da culinária.

Felipe e eu já fomos colegas de trabalho em um restaurante. Além de ser um ótimo profissional, sabe passar com clareza e tranquilidade seu conhecimento para aqueles que desejam aprender.

O Felipe possui muita experiência, sua comida é inesquecível. Além de seus pães de panificação natural serem perfeitos. Culinária feita com alma e calma.

Professor super talentoso!!! Ensina com maestria.

Felipe é um chef excepcional, com um talento incrível para transformar ingredientes em verdadeiras obras de arte culinária. Sua paixão pela cozinha e atenção aos detalhes fazem de cada prato uma experiência única e memorável. Recomendo de olhos fechados!!