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Sobre Erben
Sempre acreditei que a busca por conhecimento é o que nos move como ser humano. Assim, nunca deixei de me aprofundar mais e mais na minha paixão, a gastronomia. Desde adolescente tenho uma relação íntima com a cozinha e hoje em dia posso dizer que sou especialista no assunto. Agora quero realizar outro sonho, que seria compartilhar esse conhecimento com outros. Espero atender as expectativas dos meus alunos e que eles também possam sentir esse amor pelo mundo dos sabores.
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Sobre a aula
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Português
No meu método de ensino trago o encontro entre conceito e prática. Ensinando tudo o que está além de uma simples receita, sua história e motivo de ser. Sempre tentando simplificar ao máximo para que não fique nenhuma dúvida. Espero encantar meus alunos para se aventurar no mundo da gastronomia.
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