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Thamara
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Formada em gastronomia pela Universidade Jorge Amado, sou especialista em empreendimentos gastronômicos. - aulas de administração e consultoria para empreendimentos gastronômicos - aulas de gastron
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Sobre Thamara
Me chamo Thamara sou formada em gastronomia pela faculdade unijorge e técnica em administração.
voltada para administração de empreendimentos gastronômicos, desde nova sou apaixonada pela gastronomia e pela arte de alimentar pessoas
Minha jornada sempre foi movida pela busca de aperfeiçoamento contínuo e pelo desejo de contribuir para o sucesso de negócios gastronômicos, combinando minha expertise culinária aos estudos em administração para otimizar processos e resultados.
A gastronomia está no meu sangue, minha experiência prática, aliada ao conhecimento teórico, me permite oferecer uma abordagem única e eficaz na gestão de restaurantes e outros empreendimentos gastronômicos.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
As aulas são destinadas à pessoas que possuem contato básico com a gastronomia ou com a cozinha. para empreendedores por necessidade que não tem conhecimento técnico e deseja se aprimorar e melhorar seus conhecimentos.
A aula será personalizada de acordo com o seu perfil. Sabemos que a gastronomia é uma área ampla e diversificada, por isso, começaremos com uma conversa para identificar suas principais dificuldades. A partir disso, elaborarei um plano de ensino adaptado às suas necessidades, garantindo uma abordagem eficiente e focada no seu aprendizado.
Caso você precise de suporte para o seu restaurante, realizaremos reuniões iniciais para entender o funcionamento do seu estabelecimento. Após analisar todos os dados fornecidos, desenvolverei uma estratégia voltada para ajudá-lo a se recolocar no mercado, atrair o público-alvo, otimizar o fluxo operacional e revisar o cardápio, visando maximizar a eficiência e o desempenho do seu negócio gastronômico.
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