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Giovanna
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Formada em gastronomia e poa graduada em gestão de negócios nos serviços de alimentação
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Local das aulas
Sobre Giovanna
Trabalho com gastronomia desde 2010, dando aula para cursos técnicos e ensino superior, adoro as aulas relacionadas a panificação, confeitaria, cozinhas internacionais, brasileira, rural, técnicas de cozinha e confeitaria, eventos gastronômico. Tenho muitos cursos livres relacionados a educação e metodologias ativas, que p mim, ajuda na evolução do conhecimento.
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Sobre a aula
- Ensino Básico
- Ensino Secundário
- Formação para adultos
- +2
níveis :
Ensino Básico
Ensino Secundário
Formação para adultos
Mestrado
Doutoramento
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Trabalho com aulas teóricas e muita prática, gosto de passar a técnica e principalmente o "pulo do gato", dou aula de gastronomia desde 2010. Estou sempre em busca de novidades gastronômicas para passar aos alunos. Sou aberta a opiniões e sugestões em aula para poder montar uma.aula no perfil do aluno. Acredito muito na avaliação por competência, já que cada ser humano tem uma habilidade e pode atingir a competência de maneiras diferentes.
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