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Maira
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Formada em Gastronomia Vegetariana, com Pós-graduação em Docência Superior em Gastronomia. Atuo como Personal Chef e Professora, unindo técnica, criatividade e paixão pela culinária para oferecer expe
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Local das aulas
Sobre Maira
Sou uma baiana retada, apaixonada pela culinária da minha terra e pelas raízes da Bahia. Formada em Gastronomia Vegetariana e com Pós-graduação em Docência Superior em Gastronomia, levo comigo a riqueza cultural e afetiva da cozinha baiana, somada às técnicas da gastronomia contemporânea.
Como professora e personal chef, acredito que cozinhar é compartilhar histórias, afetos e criatividade. Minhas aulas são dinâmicas, acolhedoras e adaptadas ao nível de cada aluno desde iniciantes até quem deseja se especializar. Ensino de forma prática e envolvente, sempre com dedicação, profissionalismo e o tempero especial da Bahia.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Minhas aulas são dinâmicas, práticas e adaptadas ao perfil de cada aluno. Utilizo técnicas que unem teoria e prática, sempre valorizando a criatividade e a experiência sensorial. Gosto de construir a aula de forma participativa, estimulando perguntas e troca de ideias, para que o aprendizado seja leve e envolvente.
Trabalho com diferentes níveis: desde iniciantes que desejam aprender o básico até quem busca aperfeiçoar técnicas específicas.
Meu objetivo é tornar a gastronomia acessível, prazerosa e inspiradora, respeitando o ritmo individual de cada aluno.
OPÇÕES DE AULAS
AULA ÚNICA: tema específico ou módulo fechado com receitas escolhidas previamente; duração conforme a complexidade do conteúdo.
PACOTE DE AULAS: sequência de temas diversificados, organizados especialmente para sua necessidade.
INCLUSO: material didático e gravação da aula online (opcional).
TEMAS DISPONÍVEIS
- Técnicas de preparo e bases da cozinha para dar autonomia e poder de criação.
- Cozinha simples e criativa para o dia a dia.
- Você é o Chef: jantar gourmet em casa com cardápio personalizado.
- Faça e Venda: Produção visando o empreendedorismo.
- Receitas funcionais e restritivas (vegana, vegetariana, sem glúten, sem lactose).
- Massas frescas, molhos, pizzas e pães caseiros.
- Gastronomia contemporânea e internacional.
- Jantares temáticos (romântico, italiano, brasileiro, de boteco, contemporâneo).
- Consultoria profissional e doméstica (cardápios, treinamento, boas práticas e organização da cozinha).
Aulas presenciais a combinar!
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Preços
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