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Formado em gastronomia, especializado em cozinha clássica francesa. Fui professor no Sesc com contrato de 1 ano e 7 anos no SENAC
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Sobre Junior
Meus futuros alunos vão trabalhar com alguém que consegue prender a atenção deles, ao mesmo tempo que eles aprendem de forma científica, como fazer as preparações. As pessoas costumam dizer que não tenho alunos, faço fãs, acho que pelo amor a profissão é dedicação a esse amor
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Procuro trabalhar com os alunos, "mão na massa". Tenho uma boa didática um ótimo relacionamento com meus alunos, até porque procuro ajudar em tudo, para o sucesso dos aprendizados. Tenho alunos que me pedem cursos há 6 anos e continuam comigo.
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