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Matheus
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Formado na Itália com 20 anos de experiência. Aulas práticas, dinâmicas, saborosas e ricas de conhecimento.
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Sobre Matheus
Envolvido com a culinária desde pequeno encontrei na cozinha uma forma de expressão, cuidado com a alimentação e respeito pela cultura alimentar.
Sou entusiasta de produtos regionais e busco sempre aprender e conhecer cada vez mais toda vez que me proponho a cozinhar.
Procuro sempre adicionar em minhas preparações e partilha de conhecimento, muito afeto, ingredientes originais e sustentáveis.
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Sobre a aula
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Todos os idiomas falados na aula :
Português
Italiano
Atuando há 20 anos no ramo da culinária e conhecendo diversas culturas e métodos de cocção, emprego em minhas aulas a descoberta e a análise do ingrediente.
Conhecer o produto e sua origem permite que o aluno interprete e execute diferentes receitas de forma prática e acertiva.
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