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Matheus FIlipe
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Formado pelo Instituto Gastronômico das Américas e pelo Centro de Produções Técnicas de São Paulo. Estudioso e conhecedor das cozinhas: brasileira, francesa e portuguesa. Pronto para partilhar ideias
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Sobre Matheus FIlipe
Eu tenho 27 anos, comecei nos restaurantes da minha família no interior de Pernambuco, no Brasil, com apenas 14 anos. Viajei pelo Brasil, Argentina, Uruguai, Peru, França, Itália e Portugal, estudando, trabalhando e conhecendo novos métodos, técnicas e culturas as quais agora gostaria de partilhar. Foco no projeto de empreendedorismo, pois podes ser um grande cozinheiro, mas sem um trabalho profissional administrativo, vais sempre trabalhar para os sonhos dos outros.
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Sobre a aula
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Busco pessoas dispostas a desbravar a cozinha com garra, inteligência e muita criatividade! Minha missão é encontrar o tipo de negócio ideal para cada um dos alunos, dando-lhes o passo a passo para obterem sucesso na profissão. Sempre digo que, “cozinhar bem um dia, qualquer um faz… cozinhar bem todos os dias é o que nos torna diferentes.”
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