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Formado na UNIRIO sem gastronomia, e instrutor há 3 anos voltados a gastronomia, meu interesse é preparar seu evento personalizado, onde você escolhe o cardápio e eu preparo .Também estou apto a dar
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Sobre Italo
Possuo 20 anos no mercado de trabalho, atuando como chefe de cozinha e atualmente chefiando um restaurante e lecionando como instrutor de gastronomia.
Sou formado pela UNIRIO em gastronomia e possuo outros cursos na área como de culinária brasileira com formação pela Le cord bleu.
Tenho uma paixão pela gastronomia e me vejo realizado quando consigo ver a alegria de alguém que aprende na prática as preparações que são lecionadas.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
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Português
Instrutor com vasta experiência de mercado atualizado, aulas personalizadas de acordo com o aluno com preparações que abrangem desde a cozinha básica até a internacional, confeitaria e panificação, com destaque para a atuação do aluno como protagonista do seu aprendizado.
Aprendizagem prática com foco intenso na execução de receitas e técnicas de preparo. Preparação para atuação para pessoas que querem cozinhar por hobby ,restaurantes, hotéis e buffets, com noções de gestão e custos.
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