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Renato
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Gastronomia sem complicações, do ingrediente ao prato. Fácil, rápido e prático. Técnicas e Truques.
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Sobre Renato
Sou formado em Artes Culinarias em Nova Iorque desde 2011. Sou atualmente professor de gastronomia, e ja ha tres anos sou dono de restaurantes. Ja trabalhei como personal chef no exterior, ja passei por diversas cozinhas premiadas no Brasil e la fora.
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Sobre a aula
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- Intermédio
- Avançado
níveis :
Iniciante
Intermédio
Avançado
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Minha metodologia e a "hands on", ou seja, o aluno aprende fazendo. Errar faz parte do processo, e ensina mais que acertar. Utilizando ingredientes e utensilios que qualquer um pode ter acesso, pode-se aplicar técnicas e truques que fazem toda a diferenca no resultado final.
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