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Luis Guilherme
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Gastronomia é uma paixão , uma vida! De fácil aprendizado, basta querer e amar essa arte. Uma conexão de sentidos e humores. Venha conhecer um pouco mais da gastronomia e suas variedades.
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Sobre Luis Guilherme
Trabalho primeiramente com uma explanação teórica do curso ou aula , depois seguimos para a parte prática, trabalho com ingredientes sazonais e suas receitas , para que possamos abranger melhor o entendimento da gastronomia , como também toda parte de administrativa , compras , estoque e consultoria para restaurantes.
Toda parte inicial gastronômica até produção de grandes complexidades
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Chef Cozinha formado pelo Senac há 15 anos , atuante na área há 18 anos, vasta experiência em gastronomia.Trabalho com receitas de criação própria, com receitas clássicas e varições que os alunos desejem .
Jantar a cegas com sommelier para grupos , trabalho de personal chef .
Consultoria para restaurantes , bares e buffets.
Gastronomia do dia a dia , alimentação saudavel.
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