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Gastrônomo, UFPB, João Pessoa. Ofereço aulas de culinária com teoria e prática.
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Sou gr cursos e mini cursos há mais ou menos um ano, pretendo ajudar com receitas e também com práticas e habilidades básicas da gastronomia
Minha metodologia consiste em um apanhado histórico e teórico sobre o que será ensinado, como por exemplo, em panificação falarei um pouco sobre a parte química do pão em si, aplico atividades e disponibilizo apostilas com receitas e outros assuntos necessários
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Minha metodologia consiste em um apanhado histórico e teórico sobre o que será ensinado, como por exemplo, em panificação falarei um pouco sobre a parte química do pão em si, aplico atividades e disponibilizo apostilas com receitas e outros assuntos necessários.
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