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Jonathas
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Mestrando em Saúde e Nutrição dá aulas de Nutrição em Ouro Branco e Região
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Sobre Jonathas
Procuro ensinar a teoria por meio de exemplos práticos e de forma extrovertida e gentil, sendo sempre respaldado pela literatura científica e garantindo abordar os conceitos mais atuais. Vejo que é importante que o aluno entenda e consiga aplicar de forma prática o conteúdo estudado e, por isso, procuro sempre me manter aberto às dúvidas de forma que o aluno não se sinta constrangido.
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Nutricionista graduado pela Universidade Federal de Ouro Preto (2019), atuei como monitor voluntário das disciplinas de Bromatologia e Análise de Alimentos da Escola de Nutrição. Aluno voluntário de Iniciação Científica no Laboratório de Bioquímica Metabólica (LBM) na área da Bioquímica da Nutrição, pesquisei sobre os efeitos dos antioxidantes provenientes de frutas e legumes em modelos animais, e bolsista no Laboratório de Cardiometabolismo da Escola de Medicina com experiência na área de Epidemiologia Nutricional pelo projeto Manejo da Fadiga, onde pesquisei os efeitos do trabalho de turno alternante nas desordens metabólicas e os efeitos do consumo de alimentos processados e ultraprocessados na saúde do trabalhador. Atualmente aluno de pós-graduação em Saúde e Nutrição (ENUT/UFOP) com ênfase em Saúde Pública, desenvolvendo pesquisa voltado ao estudo do Ambiente Alimentar. Tem interesse na área de ensino, pesquisa e prática em nutrição (clínica e esportiva).
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É um excelente professor, muito inteligente e atencioso. Aprendi muito com ele e aprendo todos os dias.
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