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Mirian
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Ministro aulas e cursos na área de gastronomia, dando ênfase tb a técnicas de congelamento, conservação e boas práticas de segurança alimentar.
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Sobre Mirian
Sou gastróloga, pós graduada em docência universitária, pós graduada em gastronomia e negócios em alimentação, com experiência prática no operacional de negócios em alimentação, treinamentos de equipes, consultorias para restaurantes e afins, cursos de culinária e planejamento de alimentos e bebidas para eventos.
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Português
Sou gastróloga, pós graduada em Docência universitária, pós graduada em Gastronomia e negócios em alimentação, experiência prática com gerenciamento de bares, restaurantes e cafés, liderança de equipes de cozinha, planejamento, criação e execução de cardápios, assim como treinamento de equipes. Ministração de cursos/aulas culinárias presenciais, com ênfase em técnicas de cozinha, processos facilitados de produção, armazenamento e congelamento de alimentos prontos.
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