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Michelle
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- Nutrição
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Olá, sou a Michelle, uma cozinheira vegana. Especializo-me em culinária consciente, nutritiva e sem glúten, ensinando a fazer receitas criativas.
- Nutrição
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Local das aulas
Sobre Michelle
Hola, sou a Michelle. Sou argentina e há 6 anos mantenho uma dieta baseada em plantas, e nos últimos 3 anos tenho experimentado com fermentação. Gosto muito de misturar sabores latino-americanos e experimentar novos sabores. Adoro ensinar às pessoas que comida nutritiva não leva quase tempo, é apenas uma questão de organização, e que o veganismo não se resume apenas a comer saladas; há um mundo maravilhoso e criativo que pode ser colocado em prática com muito pouco. Vamos nos conhecer!
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Sobre a aula
- Iniciante
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- Avançado
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níveis :
Iniciante
Intermédio
Avançado
Outros
Crianças
- Inglês
- Português
- Espanhol
Todos os idiomas falados na aula :
Inglês
Português
Espanhol
Especializo-me em culinária consciente e nutritiva, ensinando receitas criativas, livres de glúten, e adoro experimentar com fermentação. Nos últimos 3 anos, estudei culinária, participei de cursos de confeitaria vegana consciente, fermentação de vegetais e fabricação de queijos veganos. Trabalhei em diversos pop-ups e restaurantes em Buenos Aires, além de gerenciar vários workshops. Há cerca de um ano, estou à frente de dois projetos culinários (brunabila.vegan & sabila.comida), realizando jantares e eventos privados.
Adoro combinar sabores caribenhos, fermentações audaciosas e uma alimentação consciente com ingredientes orgânicos e sazonais.
Ofereço serviços de catering para eventos e posso ir até sua casa para preparar as refeições da semana através do batch cooking. As aulas têm duração de uma hora e podem ser presenciais ou online. Primeiro, gostaria de conhecê-lo(a) e entender seus gostos e preferências. Em seguida, farei uma proposta de pratos que podemos preparar juntos. Meu objetivo é fornecer as bases para tornar sua cozinha semanal divertida, saborosa e criativa.
Vamos nos conhecer!
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