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Andreia
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- Pastelaria
- Confeitaria
Possuo formação em gastronomia, especialização em pastelaria em cursos realizados no Brasil, Portugal e Espanha. Mais de 4 anos de experiência na área de Pastelaria em Lisboa. Especializada em técnica
- Pastelaria
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Local das aulas
Sobre Andreia
Sou confeiteira com 6 anos de experiência em Lisboa, tendo atuado em hotéis 5 estrelas e na restauração. Essas experiências permitiram-me aplicar meus conhecimentos em pastelaria, aprender com equipes de alto nível e expandir minhas habilidades técnicas, sempre buscando excelência e criatividade no trabalho.
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Sobre a aula
- Outros
- Crianças
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níveis :
Outros
Crianças
Iniciante
Intermédio
- Português
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Português
Espanhol
Ensino de forma prática e descomplicada as bases essenciais da pastelaria, como cremes (confeiteiro, mousseline, diplomata), merengues (francês, suíço, italiano), molhos (caramelo, ganache, coulis) e bolos (pão de ló, amanteigados, brownies).
Como ensino: Aulas práticas, com passo a passo detalhado, material de apoio e dicas profissionais.
Para quem é: Iniciantes ou interessados em aprimorar suas bases, a partir de 16 anos.
Aprenda técnicas fundamentais para criar doces incríveis, seja por hobby ou para iniciar na pastelaria!
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