Claudia - Professor de Culinária - São Paulo
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Claudia

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Claudia - Professor de Culinária - São Paulo
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Professora Chef de Cozinha Especialista com ampla experiência e didática , atuando há 23 anos como Docente e na Coordenação Pedagógica.

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Super professora

Claudia é uma das nossas melhores professoras de Culinária. Possui um perfil de qualidade, um diploma verificado, um rápido tempo de resposta e ótimas avaliações por parte dos seus alunos!

Sobre Claudia

Aulas práticas e teóricas personalizadas de acordo com o interesse e base de conhecimento do aluno avaliado previamente.

OPÇÕES DE AULAS :

AULA ÚNICA : Com tema especifico , ou módulos fechados com receitas escolhidas previamente; tempo de aula será de acordo com o tema da aula.
PACOTE DE AULAS : Com temas diversificados, personalizados exclusivamente para a sua necessidade.
INCLUSO : Material didático e gravação da Aula online (opcional)

TEMAS :
*Técnicas de preparo e bases de cozinha para dar autonomia e poder de criação
*Cozinha simples e criativa para o dia a dia.
* Você é o Chef ( Faça seu jantar gourmet em casa orientado pela chef com cardápio personalizado )
*Confeitaria clássica (técnicas profissionais)
*Sobremesas práticas e fáceis.
*Faça e Venda :BROWNIE, COOKIES, PETIT GATEAU,BRIGADEIROS GOURMET, CUP CAKE!!!
*Gastronomia Kids (Curso on line PERSONALIZADO para crianças)
*Temperar com criatividade carnes , aves e pescados .
*Como escolher o melhor azeite de oliva (Harmonização de pratos)
*Harmonização de Cervejas e pratos.
*Drinques e coquetéis.
*Cozinha Fria: Entradas, saladas e molhos.
*Jantares temáticos completos para você surpreender amigos e família (jantar romântico, jantar italiano, cozinha de boteco, jantar brasileiro, jantar contemporâneo)
*Receitas Funcionais e restritivas (sem lactose, vegana, vegetariana, sem glúten).
*Massas frescas e molhos.
*Pizzas e pães caseiros.
*Gastronomia contemporânea e internacional.
*Cardápio personalizado para facilitar a sua rotina.
* Aulas demonstrativas, palestras !
*Consultoria profissional e doméstica(cardápios, treinamento de funcionários, boas práticas e plano de negócios )


*Aulas presenciais a combinar !

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Sobre a aula

  • Todos os níveis
  • Português

Todos os idiomas falados na aula :

Português

Personalizo seu curso de acordo com sua necessidade e interesse, promovendo um atendimento diferenciado e exclusivo.
Faço também consultoria e treinamento na implantação do seu negócio Gastronômico.
Sou formada há 21 anos pela faculdade Anhembi Morumbi.
Atuo há 23 anos na área de gastronomia sendo há 15 como docente e coordenação pedagógica em cursos técnicos, cursos profissionalizantes, Ensino Superior (Graduação e Pós Graduação) e em treinamentos , gestão e consultoria gastronômiica.

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Preços

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Detalhes

AULAS PERSONALIZADAS INDIVIDUALMENTE.

*DURAÇÃO DAS AULAS ONLINE: 60 a 120 min dependendo da didática , formato e conteúdo
(Hora/aula a partir de 140,00 conforme dinâmica, conteúdo e didática).

*DESCONTO PARA PACOTES FECHADOS (PREÇO POR ALUNO PARA GRUPO MIÍNIMO COM 2 ALUNOS PARA TEMAS ESPECÍFICOS).

*TAXA DE DESLOCAMENTO CONFORME DISTÂNCIA A COMBINAR.

*AULAS ONLINE TEMA ÚNICO EM GRUPO ( fechado de 3 pessoas) : 80,00 por pessoa.
*AULAS ONLINE TEMA ÚNICO EM GRUPO( fechado de 2 pessoas) : 90,00 por pessoa.

*Para aulas de Confeitaria ( teóricas e práticas) são necessárias pelo menos 2h a 3h por aula para abordar otoda Técnica. Valor a combinar .

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