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Laura
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Professora de Confeitaria. Especialista em bolos decorados em ganache e cookies americanos. Troquei o Direito pela Confeitaria. Aulas presenciais e online.
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Sobre Laura
Formada em Confeitaria Profissional desde 2018 pela Escola de Gastronomia Aires Scavone, onde ministrei aulas como convidada no período de setembro e outubro de 2021.
Micro-empreendedora, sei exatamente os desafios de quem está no início da carreira. Quero te ajudar a dar os primeiros passos e a aperfeiçoar os teus dotes na confeitaria! :)
Comecei do absoluto zero e hoje tenho meu próprio ateliê com uma vasta carta de clientes e meu próprio curso online de cookies americanos.
Já são mais de 20 alunas atendidas de forma presencial e online em todo país.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Ofereço aulas personalizadas em meu ateliê, localizado em Porto Alegre/RS ou em sua casa (também via modalidade online) conforme a necessidade de cada aluno, com fornecimento de apostila digital em PDF e certificado de participação + auxílio para dúvidas via WhatsApp durante 30 dias.
É enviado um questionário online ao aluno para ser preenchido para que eu possa identificar a necessidade e desejos de aprendizado para, assim, alinharmos a temática da aula em conjunto.
Aulas particulares ou em duplas
No caso da aula ser na sua residência, eu levo o material necessário (fouet, bailarina, espátulas de textura, pão-duro, mixer, etc). Ou, te passo uma lista com os itens necessários, caso você deseje adquirir.
É fornecido touca descartável e avental, que será emprestados durante a aula.
Quanto aos insumos (alimentos) que serão utilizados na aula, quando esta se realiza na sua residência, eu disponibilizo uma lista para que o aluno possa comprar antes da aula.
Quando as aulas são realizadas em meu ateliê, o material e insumos é todo fornecido por mim e o valor é calculado juntamente com a hora-aula, e você ainda leva os seus preparos para casa!
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