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Sou cozinheiro de pratos doces e salgados, mineiro, portanto conheço os segredos da cozinha raiz e saborosa de Minas Gerais, dos pratos e das diversas quitandas da culinária tradicional. Conheço as té
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Sobre BRUNO
Meu nome é Bruno Alexandre Martins, natural de Minas Gerais, Brasil. Eu sou um profissional com 47 anos de vida, minha experiência laboral começou aos 11 anos de idade, quando fui vender picolés para ajudar na renda da minha família, também já trabalhei com atendimento em Bares, onde também desenvolvia outras atividades inerentes ao negócio. Já passei pela área de vendas em lojas de roupas multimarcas e também em loja de calçados. Em hotel, trabalhei por 5 anos, inicialmente como mensageiro, 6 meses, e logo como recepcionista, 4 anos e 4 meses.
Quando me mudei para São Paulo, atuei como assistente administrativo em uma empresa, e em outra como assistente de compras. Além de ter empreendido na área de restaurantes (minha grande paixão) onde fui proprietário de um restaurante por quase 12 anos, vendi o negócio 1 ano após a minha mudança para Lisboa em 2022. Desde criança sempre gostei de comer bem e por isso sempre estava com um pe na cozinha de minha vó, grande cozinheira. Ajudando ela pude observar e aprender muitas técnicas para podem fazer de um simples preparo de arroz com feijão, algo memorável. Estou à sua disposição. Obrigado pela opotunidade.
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Sobre a aula
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Todos os idiomas falados na aula :
Português
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É preciso entrar em contato comigo, para definirmos o que o aluno tem interesse em aprender.
De repente você é recém casado (a) e não domina muito bem as técnicas, ou quer começar do zero. Eu posso te ajudar inclusive com a escolha das marcas de produtos, economia doméstica, pesagem para evitar disperdícios e sobre a qualidade dos ingredientes e sazonalidade.
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