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Hugo
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Sou especialista em gestão e produção de cozinha, formado na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, com 12 anos de experiência e certificado CCP para formação.
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Sobre Hugo
Sou formador certificado com CCP e desenvolvi uma metodologia própria: clara, acessível e humana. Transformo técnicas complexas em passos simples, ajustando cada explicação ao ritmo e perfil de quem aprende. Acredito que qualquer pessoa pode cozinhar — com confiança, prazer e autonomia — desde que orientada com paciência, respeito e método.
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Sobre a aula
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- Avançado
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níveis :
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Intermédio
Avançado
Outros
Crianças
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Português
Cozinhar é para todos — não importa a idade, a experiência ou o motivo. Ao longo de mais de 12 anos, prendi técnicas complexas e a transformá-las em passos simples, acessíveis e práticos. Acredito que qualquer pessoa pode aprender a cozinhar, ganhar confiança e sentir prazer na cozinha. Aqui, ninguém fica para trás: ensino com empatia, clareza e paixão, para que cada um descubra o seu próprio sabor à mesa.
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Recomendações
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1
Eu recomendo o Hugo porque é um professor de confiança devido á sua capacidade de ouvir os outros , conseguir compreender e partilhar toda a sua sabedoria e experiência de forma a que quem o rodeia fique com mais conhecimento sobre a área.
Falo isto por experiência própria depois de ter partilhado a mesma cozinha de hotel enquanto estagiava com o Hugo.Quem tiver o Hugo como professor vai poder ter a oportunidade de crescer nesta área da culinária que é exigente mas divertida.Ver mais recomendações
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