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Henry
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- Gastronomia
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Aulas de culinária vegana, italiana, confeitaria e preparos saborosos e fáceis para variar no dia a dia.
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Sobre Henry
Formado em Gastronomia há 12 anos pelo SENAC Águas de São Pedro. MBA em Gestão Empreendedora de Negócios pela ESAMC, com mais de 12 anos de experiência na área, já trabalhei em diversos estabelecimentos, desenvolvendo diversas funções relacionadas ao ramo de alimentos e bebidas. Há 6 anos empreendendo em lanchonete especializada em culinária vegana.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Inglês
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Inglês
Português
Nossa aula será de montada de acordo com seus interesses. Abordaremos o preparo, armazenamento e finalização adequada dos pratos. Também será tema das nossas aulas o custo de produção dos nossos pratos, além da formação do preço de venda para aqueles que desejem comercializar.
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