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Roberto
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Curso de formador e 20 anos de experiência em hotelaria e restauração na área de mesa-bar.
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Sobre Roberto
Curso de mesa/bar, curso de atendimento em alemão, curso de inglês e curso de formador. Experiência como empregado de mesa no Hotel Terra Nostra, chefe de bar no Hotel do Mar, empregado de mesa no restaurante Praia Café, empregado de mesa no restaurante Águas Quentes, etc.
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Sobre a aula
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Nas minhas aulas vou ensinar as técnicas de um bom atendimento ao cliente, as várias maneiras de servir, identificar os diferentes tipos de serviços inerentes às áreas de hotelaria e restauração. Identificar as diferentes regiões vitivinícolas de Portugal, incluindo dos Açores. Identificar as técnicas de servir vinhos, aconselhar os diferentes tipos de vinhos para o devido acompanhamento das refeições.
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