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Shinji
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Formado em gastronomia desde 2012, sou amante da culinária em suas mais variadas formas. Ministrei aulas em alguns cursos de curta duração no Senac Am e me identifiquei também com a arte de ensinar
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Sobre Shinji
Sou um curioso e entusiasta da área buscando sempre mais conhecimento, assistindo vídeos de vários estilos e culturas porque acredito que com isso adquiro ferramentas que me fornecem segurança para criações. A cozinha é um mundo de possibilidades e eu busco explorar cada uma delas
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Sobre a aula
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Português
Acredito que o grande diferencial é tornar simples aquilo que se quer transmitir, através de vivências e acima de tudo empatia, porque cada indivíduo é único. E é nisso que eu tento focar: na simplicidade e objetividade, oferecendo de forma despretensiosa uma experiência personalizada.
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