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Sou Médica Veterinária, especialista em Segurança dos Alimentos, Assuntos Regulatórios e Otimização de Processos Industriais e de Varejo.
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Sobre Larissa
Sou Médica Veterinária, especialista em Segurança dos Alimentos, Assuntos Regulatórios e Otimização de Processos Industriais e de Varejo. Possuo experiência na implementação de programas de autocontrole, como BPF, POP e PPHO, além da gestão de equipes e da adequação sanitária e regulatória de empresas do setor de alimentos. Minha atuação é voltada para a garantia da qualidade e segurança dos alimentos, conformidade com a legislação, redução de desperdícios e mitigação de riscos. Acredito na educação como uma ferramenta importante para compartilhar conhecimentos e experiências, contribuindo para a formação e o desenvolvimento dos alunos.
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Sobre a aula
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Português
Como Médica Veterinária, especialista em Segurança dos Alimentos, Assuntos Regulatórios e Otimização de Processos, busco desenvolver aulas dinâmicas, práticas e adaptadas às necessidades de cada aluno. Acredito que o aprendizado se torna mais eficiente quando o conteúdo teórico é relacionado a situações reais do dia a dia profissional.
Minha metodologia combina a explicação dos conceitos com exemplos práticos, estudos de caso e resolução de situações-problema. Procuro incentivar a participação ativa do aluno, criando um ambiente acolhedor, aberto ao diálogo e à troca de experiências.
As aulas são desenvolvidas de acordo com o nível de conhecimento, os objetivos e as dificuldades de cada aluno. Inicialmente, busco compreender quais são suas necessidades e, a partir disso, organizo o conteúdo de forma clara e progressiva, sempre acompanhando sua evolução e oferecendo orientações e feedbacks.
Um dos diferenciais da minha abordagem é unir o conhecimento técnico à experiência prática adquirida na atuação com segurança dos alimentos, programas de autocontrole, adequação sanitária, rotulagem e processos industriais e de varejo. Dessa forma, procuro tornar os conteúdos mais aplicáveis à realidade profissional.
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